COCINA·DAVINCI 🔥 HORA PICO · VIERNES 8:47 PM
COMANDAS7T. PROMEDIO11:40VENTA HOY$38,240

RIEL DE COMANDAS · LAS DEL AGENTE ENTRAN SOLAS

#118 · MESA 414:02
  • 2× Arrachera ⭐
  • 1× Ensalada casa
  • 3× Agua fresca
EN PLANCHA · 4 MIN
#119 · LLEVAR12:44
  • 1× Pozole grande
  • 2× Tostadas
🤖 PEDIDO POR WHATSAPP EN PREP
#117 · MESA 909:58
  • 2× Enchiladas verdes
  • 1× Limonada
✓ LISTA · LLEVAR A MESA

EL TURNO EN NÚMEROS

Comensales previstos hoy214 · 89%
Reservas confirmadas por LISA31 de 34
No-shows esta semana−40%
Margen platillo estrella61.2%

INSUMOS · SE VIGILAN SOLOS

Queso alcanza 22 platillos
Tortilla
Arrachera

Demo con datos simulados · Plataforma a la medida por Da Vinci IA · quiero mi cocina así →

✕ SALIR
LISA · jefa de salaVE COCINA, RESERVAS Y MARGEN · TÚ TIENES LAS LLAVES
LISA: Hora pico controlada: 7 comandas, ninguna atorada. El queso es lo único que me preocupa — la lista al proveedor ya está armada.